Secretul Delicios care a Cucerit Inima Cristinei Sima!
Într-o lume plină de rețete comune, Chef Florin Dumitrescu a creat un desert remarcabil ce nu doar a impresionat, dar a și scris povestea de dragoste cu jurnalista Cristina Sima. Totul a început în 2010, într-un restaurant, unde iubirea lor s-a înfiripat instantaneu. Dar ce preparat a transformat o simplă întâlnire într-o poveste de iubire?
„Mărul lui Sima” – Desertul care A Lăsat-o Fără Cuvinte!
Hotărât să o impresioneze pe Cristina, Florin a conceput un desert unic, dar adevărata magie s-a întâmplat cu „Mărul lui Sima”. Chef-ul a întrebat-o ce ar dori să conțină desertul, iar răspunsul ei a fost clar: caramel și mere coapte. Astfel s-a născut deliciul care a cucerit-o total!
„A rămas fără cuvinte! După ce l-a gustat, mi-a spus că e cel mai bun desert pe care l-a mâncat vreodată. Așadar, am avut succes!”, a dezvăluit Florin, mândru de reușita sa culinară.
Rețeta care Te Va Face Să Te Îndrăgostești!
Visezi să recreezi magia din povestea lor? Iată ingredientele necesare pentru a prepara „Mărul lui Sima”:
- 4 mere verzi Golden
- Aluat de foietaj
- Unt
- 2 lămâi
- 30 ml coniac
- Scorțișoară
- 4 ouă
- 250 g zahăr brun
- 100 ml smântână lichidă pentru frișcă
- Sare
- Piper
Mod de Preparare
- Curăță merele, scoate cotoarele și pune-le într-un bol cu apă și zeamă de lămâie pentru a nu se oxida.
- Bate ouăle cu patru linguri de zahăr și o lingură de scorțișoară.
- Întinde aluatul de foietaj și taie-l în fâșii potrivite pentru a înveli merele.
- Trece merele prin compoziția de ou cu zahăr, apoi înfășura-le cu aluatul de foietaj.
- Așează merele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, unge-le cu ou bătut și coace-le la 170°C timp de 30 de minute.
- Pregătește sosul de caramel: topește zahărul brun într-o cratiță, apoi flambază-l cu coniacul. Adaugă smântâna lichidă și amestecă, apoi încorporează untul. La final, adaugă un praf de sare.
- Bate frișca și scoate merele din cuptor.
- Servește mărul copt cu sos de caramel, frișcă și un praf fin de piper.
Poftă bună și nu uita, poate un strop de iubire în plus în farfurie face totul mai special!
