Chef Sorin Bontea: Întârzieri Acasă și Reacții Surprinzătoare
Chef Sorin Bontea, cunoscutul jurat al emisiunilor culinare, se confruntă cu o provocare neașteptată în viața personală. La 55 de ani, în timp ce jonglează cu o carieră de succes, întârzierile sale acasă atrag reacții surprinzătoare din partea soției. Aceasta a găsit o metodă inedită de a-l face să plătească pentru timpul petrecut departe de familie.
Gusturi Memorabile și Provocări Culinare
Pentru Chef Bontea, mâncarea reprezintă mai mult decât simple rețete; este o adevărată experiență. ‘Contează unde și cu cine mănânci. O masă bună poate fi ruinată de o companie neplăcută,’ afirmă el. Amintirea unui ‘red snapper’ prăjit savurat în Thailanda rămâne vie în memoria sa culinară. Încercările de a recrea acea rețetă acasă nu au fost însă la fel de reușite. ‘Am petrecut trei ore să fac o ciorbă de cartofi și nu mi-a ieșit deloc!’ povestește el cu umor.
Stil de Viață Activ și Disciplină Alimentară
Chef Bontea urmează un program de fasting, limitându-și mesele între orele 12:00 și 18:00. Deși vacanțele i-au adus câteva kilograme în plus, el nu renunță la activitățile fizice. Pescuitul din caiac și pedalarea pe trasee lungi sunt printre preferatele sale în timpul concediilor.
Pedeapsa Creativă a Soției: Treburile Casnice
Întârzierile sale nu rămân nepedepsite. Soția sa a găsit o modalitate creativă de a-l ține ocupat: ‘De fiecare dată când vin acasă, trebuie să fac ceva prin curte. Mai vopsesc un gard, mai bat un cui,’ mărturisește el. Aceste activități, deși inițial percepute ca o pedeapsă, devin momente de relaxare și reconectare cu natura.
Tradiții Culinare și Delicii de Iarnă
Cămara familiei Bontea este un adevărat tezaur de bunătăți tradiționale: vișinată, gem de prune și ingrediente pentru salata de boeuf. Chef Bontea subliniază că toate preparatele sunt realizate cu dragoste, iar copiii săi refuză să consume sarmale din alte surse decât cele pregătite de mama lor.
Pofticios, dar Echilibrat
Chiar și cu un program strict de fasting, tentațiile culinare sunt mari pentru Chef Bontea: ‘Mănânc cât pot de mult în acele ore, sunt foarte pofticios.’ Cu toate acestea, el reușește să mențină un echilibru între plăcerile gastronomice și un stil de viață activ, demonstrând că disciplina este esențială pentru succes!
