Adevărul neștiut despre alimentele din comunism
Viața în perioada comunistă ascunde adevăruri greu de digerat, iar Remus Ștefureac, directorul general al INSCOP, a oferit detalii incredibile despre alimentația de atunci. Invitat în emisiunea „În fața ta”, el a demontat mitul superiorității mâncării din acea epocă.
„Mortăciuni” pe masă
Ștefureac a evidențiat absența controlului calității alimentelor în anii ’80, când cele mai bune produse erau exportate, iar populația consuma doar resturile. „Era un adevărat haos! Pe atunci, se punea orice pe masă, iar exemplele sunt numeroase. De exemplu, parizerul, adesea lăudat acum, era plin de mortăciuni. Nimeni nu făcea control de calitate”, a explicat el, referindu-se și la amintirile sale personale.
Nostalgia românilor față de comunism
Un sondaj recent indică faptul că 80% dintre participanți consideră că în comunism oamenii se ajutau mai mult între ei. „Într-o societate totalitară, percepută ca un adversar, oamenii formau comunități pentru a se sprijini reciproc, chiar și prin mici acte de corupție, pentru a supraviețui”, a spus Ștefureac.
Provocările contemporane ale românilor
Ștefureac a vorbit și despre dificultățile întâmpinate de românii de azi, în special cei din mediul rural și orașele mici. „Există persoane care trăiesc în condiții grele, fără sprijin familial, copiii lor fiind plecați în străinătate. Acești oameni trăiesc într-o stare de dezamăgire continuă, fără speranță pentru viitor”, a încheiat el, subliniind necesitatea abordării acestor probleme cu soluții constructive.
