Transformă-ți Toamna cu un Desert Irezistibil: Chec cu Mere și Glazură de Nuci Caramelizate!
Toamna este anotimpul în care natura își dezvăluie bogățiile, iar bucătăria devine locul perfect pentru a experimenta și a savura arome unice. Dacă ești în căutarea unui desert care să îți încânte simțurile și să aducă un strop de magie în zilele răcoroase, avem rețeta perfectă pentru tine: checul cu mere și glazură de nuci caramelizate.
Ingrediente Necesare
Pentru Chec:
- 3 ouă
- 150 g zahăr
- 100 ml ulei
- 150 g iaurt sau smântână
- 250 g făină
- 1 plic praf de copt (10 g)
- 1 linguriță scorțișoară
- 2 mere mari (curățate și tăiate cubulețe)
- Un praf de sare
Pentru Glazură de Nuci Caramelizate:
- 150 g nuci grosier tocate
- 80 g zahăr
- 40 g unt
- 2 linguri lapte
Mod de Preparare
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Este esențial ca ouăle să fie la temperatura camerei pentru a obține un chec pufos și bine crescut.
Prepararea Checului
Sparge ouăle într-un bol și adaugă un praf de sare împreună cu zahărul. Mixează până când compoziția devine spumoasă și își schimbă culoarea. Încorporează treptat uleiul, urmat de iaurt sau smântână. Adaugă făina, praful de copt, scorțișoara și merele tăiate cubulețe, amestecând ușor pentru a păstra aerul în aluat.
Toarnă aluatul într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt și nivelează-l uniform. Coace timp de 40-45 de minute, verificând dacă este copt prin testul scobitorii. După coacere, lasă checul să se răcească timp de 10 minute în tavă, apoi transferă-l pe un grătar pentru a se răci complet.
Prepararea Glazurii de Nuci Caramelizate
Într-o crăticioară, caramelizează zahărul la foc mic până devine auriu. Adaugă untul și laptele și amestecă rapid până se formează o cremă caramel. Încorporează nucile tocate și amestecă bine pentru a le acoperi uniform.
Toarnă glazura peste checul ușor răcorit, nivelând repede stratul înainte ca acesta să se întărească. Lasă câteva minute să se fixeze, apoi porționează acest desert delicios în felii generoase.
Acum este momentul să te răsfeți cu un chec cu mere și glazură de nuci caramelizate, un deliciu care îți va transforma toamna într-o experiență culinară de neuitat!
Etichete: arome delicioase, chec cu mere, desert toamnă, nuci caramelizate, rețetă simplă
